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Eine gesunde Alternative zum Fertigprodukt - Kleine Pizzen aus einem Quark-Dinkelteig

RezeptLesezeit: 1:00 min.
Kleine Pizzen aus einem Quark-Dinkelteig

Bildnachweis: © AdobeStock /

Ein tolles Rezept für die nächste (Kinder-)Geburtstagsparty. Schmeckt Klein und Groß – garantiert.

Symbol für Zubereitungszeit

30:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten

  • 30 g Magerquark - oder 1 EL
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Dinkelmehl Typ 1050 - oder 5 EL
  • 1/2 TL Backpulver (Weinstein)
  • Pizzakräuter
  • 15 g Tomatenmark - oder 1 EL
  • 15 g geriebenen Mozzarella - oder 1 EL

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Den Magerquark und das Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Mehl, Backpulver und die Pizzakräuter mischen und zum Quark geben. Mit den Händen einen Teig kneten.

Kindergesundheit

Leistungen für Schulen und Kitas

Aus dem Teig 3 bis 4 Mini-Pizzen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Pizzen mit Tomatenmark bestreichen und nach Lust und Laune belegen. Die Pizzen schmecken Babys und Kleinkindern aber auch pur ohne Belag. Mozzarella über die Pizzen streuen und im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen.

Letzte Änderung: 08.03.2024